¡Qué calor que hace ya en estas fechas! Y qué mejor forma de combatirlo que pasando el día con un chapuzón. Hace unos días descubrí la piscina municipal de el barrio del Pilar y me lo pasé genial. Botellita de bebida con aloe vera, que me estoy aficionando mucho, un poco de crema y a tomar el sol mirando a las 4 torres madrileñas. El chiringuito que tiene deja bastante que desear, me habría venido de lujo llevarme algo de casa. ¿Y no te parece buena opción para esos días de piscinita el llevar una empanada para comer o merendar?…

Esta semana me ha echado la bronca mi madre por no atenderos como es debido (me gusta dramatizar un poco), pues bueno, de hoy no podía pasar y aunque España no esté rindiendo como es debido en el Mundial de Rusia yo no pienso seguir su ejemplo y haré caso a la señora Pili trayendo más post. Por cierto, qué feliz está ella ahora que se ha jubilado, cualquier día se pone a mandarme recetas para el blog (guiño guiño). Y como hoy va de contentar a mi madre, te voy a contar una receta espectacular, arroz caldoso con langostinos y…

Si quieres una sopa o crema diferente, sigue leyendo porque hoy te traigo una receta que te explicará cómo hacer una crema de coliflor simplemente espectacular. Y la de hoy incluye dos ingredientes gourment, pistachos y piñones, que me encantan! También tendremos un poco de pimentón y limón que darán un saborín excelente. La verdad es que cada vez más gente de mi alrededor se interesa por alimentación vegetariana y más respetuosa con el medio y algo que siempre se me pasa por la cabeza es que no puede ser tan difícil hacer recetas chulas, sabrosas y apetecibles basándose en verduras…

Llega la Semana Santa y nos ponemos todos como locos esperando las torrijas caseras de la abuela o de mamá. Pues para que lo sepas, este postre es muy sencillo y no tienes por qué esperar a un retorno a casa ni a la próxima Pascua, aunque vale, compro, como las de la mama (con acento en la primera a) o la abuela no hay ninguna. Es un postre super típico de estas fechas y muy completo. Aquí os dejo los pasos que mi señora madre dice. Cómo preparar torrijas Tiempo de elaboración 20 min, dependiendo del pan puedes necesitar…

Seguramente pocas bebidas se consuman tanto en el mundo como la tradicional limonada leonesa casera durante la Semana Santa de León. Durante toda la primavera y en especial durante la Semana Santa, se consumirán en la ciudad de León mares de litros de este líquido hecho para los dioses. El Jueves Santo se celebra en la capital del viejo Reino la fiesta pagana de “San Genarín” y lo más típico para pedir cuando salgas de tapas será una limonada. Si te gusta la cerveza te aconsejo que veas este ranking de las mejores cervecerías de León. En estos días los bares del…

Dime que no te apasiona el rojo de esas fresas, si es que están riquísimas. ¿Eres de disfrutar de un buen desayuno? ¿Te gusta el café recién hecho? ¿Sí? ¿Quinoa? Sí, quinoa. Es un súper alimento que pega genial en este tipo de desayunos y postres. Te aportará gran cantidad de beneficios a tu dieta. Si quieres saber más sobre la quinoa aquí te dejo un post: Quinoa: Todo lo que tienes que saber sobre este súper alimento. Siempre he sido de desayunar unos cereales con una taza de Cola Cao, que sí, que me encanta y lo sigo haciendo,…

Hace unos días que ha sido el carnaval y hay un postre típico en Asturias para estas fechas que destaca sobre el resto, los frixuelos. Los frixuelos o fayuelos son un postre típico del Antroxu en Asturias, que es como se llama al carnaval en el principado. Son muy parecidos a los crepes franceses, fáciles de hacer y los encontrarás de mil forma y variantes. Hay quien los rellena de arroz con leche, nocilla o nutella, hay quien les echará miel encima o alguna mermelada… Lo mejor es que le eches imaginación y los comas como más te gusten. Mi güela,…

El quesillo es un postre típico de Venezuela (y Canarias). Además es muy similar al clásico flan de huevo [aquí te cuento la diferencia]. Es muy fácil de hacer aunque como la mayoría de postres necesitarás algo más de una hora para tenerlo listo. Su nombre viene por tener agujeritos que se asemejan a los del queso. ¿Cómo se hace el quesillo venezolano? Tiempo de elaboración 10 minutos de preparación más 1 hora en el horno Ingredientes 4 o 5 huevos Ron Leche condensada Leche entera, aunque puedes cambiarla por leche de coco. Azúcar (un vaso) Esencia de vainilla (opcional)…

Siempre que voy a casa de mis padres aprovecho y vuelvo con algún tupper y muchas veces algunos son de albóndigas caseras hechas en salsa verde. Hoy te contaré cómo hacer albóndigas caseras. Son super fáciles de hacer y te permitirá tener una buena reserva de tuppers en el congelador para ir sacando poco a poco o quizás preparar una buena comida para los amigos. Es una receta genial para llevar al trabajo. Tiempo de elaboración 50 minutos Ingredientes Carne picada de vacuno o mezclada con cerdo Migas de pan Leche 1 Huevo Ajo picado Vino blanco Perejil Albahaca Elaboración…

La salsa verde en España es un clásico en las recetas de multitud de platos a lo largo y ancho de nuestra geografía. Suele usarse para acompañar pescados como la merluza, aunque también podrás verla junto a carnes como unas albóndigas. Se hace a base de perejil, ajos, harina y vino blanco. Pica cebolla muy fina y ponla a pochar. Cuando esté añade un majado de ajo, perejil, vino blanco y un poco de agua. Puedes añadir unas cayenas si te gusta que esté picante. Deja hervir un poco. Puedes añadir un poco de harina para espesar (yo según la receta…