Aguacate

Huevo de Pascua sobre mousse de chocolate y aguacate

Huevo de chocolate, fruta, aguacate, coco, miel, mousse, queso… ❤️🤤👅 ¡Alerta! El siguiente post puede herir sensibilidades, es demasiado dulce, demasiado pornfood! Espero que hayáis sido buenos durante el año porque en esta Pascua vais a pecar con solo imaginar este postre. Chocolate y aguacate como ingredientes principales para hacer un DYO easter egg con una mousse deliciosa y con unos toques de frutas y por qué no, un punto saladito gracias al queso para hacer el contraste perfecto. Un huevo de Pascua casero muy sencillo de hacer y que te dejará con la boca abierta esta Semana Santa, o…

Espaguetis en salsa carbonara de aguacate y tomate

¿A quién no le gusta la pasta carbonara? ¿y el aguacate? Pues había que juntarlo y ver qué pasaba. Hoy tendrás un platazo la mar de original, sabroso y por qué no, vegetariano. Creo que me puse el finde a hacer espaguetis después de terminar con Peaky Blinders, los niños malos de Birmingham, pero es que los ingleses andan en la última temporada a la gresca con los «espaguetis», la mafia y todo el país de la bota. En la serie los italianos se meten con la comida inglesa y su pudin, está claro que nos quedamos con la pasta…

Canelón de salmón y aguacate

La idea de juntar salmón y aguacate siempre es buena. Hoy vamos a preparar un canelón con estos ingredientes. Usaremos el salmón como un rollito relleno de aguacate y algunos cosas más para darle gracia. Es una receta muy sencilla y rápida de hacer, bonita a la vista y que está riquísima que es lo importe. Además te contaré cómo preparar mayonesa ají. También te pueden interesar otras recetas con salmón o con aguacate. Tiempo de preparación Es un plato bastante rápido, te llevará unos 15-30 minutos en total, si ya . Ingredientes para hacer canelones de salmón y aguacate…

Sandwiches de aguacate ideales para llevar al trabajo

Para ti, amante del aguacate hoy quiero compartirte 4 sandwiches basados en esta fruta. Puedes prepararlos en un momento y llevar uno cada día al trabajo (te digo 4, así el viernes te bajas al bar con los compañeros a por un pincho de tortilla, ¿no?). Como curiosidad te contaré que el aguacate proviene del náhuatl ahuacatl, que viene a significar en pro-azteca testículos, manda huevos. (sí, he hilado una gracia absurda, ya me río yo solo, tranqui). Y hablando de testículos, visita el anuncio de Valderrama contra el cáncer testicular. Tiempo de elaboración 15 minutos Ingredientes 1 o 2 aguacates cebollino…

Pulpo sobre crema de aguacate y lima

Hola amig@ hoy te traigo un plato riquísimo, una mezcla de Galicia y tierras más tropicales, se trata de un estupendo pulpo sobre crema de aguacate y lima. Prepararemos el pulpo, una bandeja de patas ya cocidas, con un poco de pimentón y aceite y lo pasaremos por la sartén para que quede más crujiente y lo vamos a acompañar con una deliciosa crema donde primará el aguacate y la lima, ya verás como te gusta. Por supuesto que no te falte un vinito blanco para acompañar la comida. Tiempo de elaboración 45 minutos Ingredientes para 1 persona Patas de pulpo…

Ensalada de pasta, aguacate y zumo de lima

Hola holita! hoy tengo un plato estupendo, una ensalada de pasta, aguacate y zumo de lima entre otras cosas. Es una opción muy muy fresca e ideal para esos días que hace calor y necesitamos revitalizarnos con algo fresquito. Como sabrás la pasta es un ingrediente que pega con casi todo y que podemos usar como base para multitud de platos. Puedes ver más platos de pasta aquí y también te puede interesar visitar el blog de enunacocinaitaliana, en el escribe con mucho cariño mi amiga italiana, «la cocinera». La ensalada de pasta es un plato para servir frío y es perfecto para…