Si quieres una sopa o crema diferente, sigue leyendo porque hoy te traigo una receta que te explicará cómo hacer una crema de coliflor simplemente espectacular. Y la de hoy incluye dos ingredientes gourment, pistachos y piñones, que me encantan! También tendremos un poco de pimentón y limón que darán un saborín excelente. La verdad es que cada vez más gente de mi alrededor se interesa por alimentación vegetariana y más respetuosa con el medio y algo que siempre se me pasa por la cabeza es que no puede ser tan difícil hacer recetas chulas, sabrosas y apetecibles basándose en verduras…

La salsa verde en España es un clásico en las recetas de multitud de platos a lo largo y ancho de nuestra geografía. Suele usarse para acompañar pescados como la merluza, aunque también podrás verla junto a carnes como unas albóndigas. Se hace a base de perejil, ajos, harina y vino blanco. Pica cebolla muy fina y ponla a pochar. Cuando esté añade un majado de ajo, perejil, vino blanco y un poco de agua. Puedes añadir unas cayenas si te gusta que esté picante. Deja hervir un poco. Puedes añadir un poco de harina para espesar (yo según la receta…

La crema de zanahoria vegana que te traigo hoy es muy sencilla de hacer y una auténtica bomba de sabor. Te cuento, simplemente necesitas de 7 ingredientes, es un plato vegano, super limpio, acogedor y fácilmente congelable y e ideal para llevar al “curro”. El otro día un amigo me comentaba que no sabía hacer ninguna sopa calentita para este frío y que siempre está comprando el clásico bote en el super. Me preguntó si le podía dar alguna idea… Para aquellos que no les termine de gustar la zanahoria, os digo algo, probad esta receta porque con el toque…

Hoy traigo una receta para los más gourmets, bogavante a la plancha con salsa de mantequilla. El bogavante es un marisco que hace las delicias de los más exigentes, tiene un potente sabor y será muy común encontrar recetas de bogavante y arroz, a mi madre le sale de vicio (hay que hacerla un poco la pelota para que me prepare un platín cuando vaya a verla ^^). Puedes encontrarlo desde 10€ la pieza más pequeña hasta incluso los 80€ las más grandes. La receta que te traigo hoy es sencilla pero requiere una serie de pasos que nos llevarán…

Hola amig@ hoy te traigo un plato riquísimo, una mezcla de Galicia y tierras más tropicales, se trata de un estupendo pulpo sobre crema de aguacate y lima. Prepararemos el pulpo, una bandeja de patas ya cocidas, con un poco de pimentón y aceite y lo pasaremos por la sartén para que quede más crujiente y lo vamos a acompañar con una deliciosa crema donde primará el aguacate y la lima, ya verás como te gusta. Por supuesto que no te falte un vinito blanco para acompañar la comida. Tiempo de elaboración 45 minutos Ingredientes para 1 persona Patas de pulpo…