¿A quién no le gusta la pasta carbonara? ¿y el aguacate? Pues había que juntarlo y ver qué pasaba. Hoy tendrás un platazo la mar de original, sabroso y por qué no, vegetariano. Creo que me puse el finde a hacer espaguetis después de terminar con Peaky Blinders, los niños malos de Birmingham, pero es que los ingleses andan en la última temporada a la gresca con los «espaguetis», la mafia y todo el país de la bota. En la serie los italianos se meten con la comida inglesa y su pudin, está claro que nos quedamos con la pasta…

La Competencia es una cadena pizzera muy conocida en varias ciudades del norte de España, fundada por unos leoneses hace muchos años ya y con pizzas de masa fina y crujiente como seña de identidad. En esta ocasión me encontraba en Gijón con mis padres disfrutando de uno de esos días de sol que no abundan en esas tierras y que hacen que todos los asturianos y los foráneos llenemos las playas asturianas, sino para bañarnos, al menos mojar los pies y dar un paseo. Después de quemarme un poco en la playa tocaba comer y nos dirigimos a este local (el…