Pollo

Contramuslos de Pollo Marinados

Seguimos en cocinando en casa en estas semanas de confinamiento por el covid19, comida de aprovechamiento y momentos para echarle imaginación. Hoy haremos un pollo marinado. Tengo a mis pinches un poco alterados (mis gatos Isidoro y León) viéndome tanto tiempo en casa, ellos encantados, significa más mimos, más comida rica y más entretenimiento. No pierden detalle de todo lo que hago en la cocina, y fuera de ella, y si ven que se me olvida algún ingrediente me sueltan un miau y listo. El pollo nos encanta a los tres, las alitas de pollo si me descuido me roban…

Pechuga de pollo en salsa de nata, miel mostaza y bacon

Sabor! vamos a preparar las clásicas pechugas de pollo de una forma algo diferente. Usaremos nata, miel, mostaza y trocitos de bacon. Te llevará un pelín más de lo normal pero merecerá la pena, está buenísimo con esta salsa. Si eres fan del pollo pero prefieres algo más ligero y simple, prueba con estas alitas de pollo al horno simplemente con pimentón por encima, aceite free! Alitas de pollo al horno con pimentón. Y no te pierdas esta otra forma de prepararlas con nata y champiñones. Tiempo de elaboración 45 minutos Ingredientes Pechugas de pollo (enteras) Ajo Nata de cocinar Mostaza…

Pollo con Tomate

La receta de pollo con tomate es uno de mis platos preferidos o posiblemente el que más. Se trata de un plato de la comida tradicional, un guiso como Dios manda, con bien de salsa y zanahorias. Desde que tengo memoria recuerdo que a la pregunta de la señora Pili (aka la mama) de qué quiero comer por mi cumpleaños (hagámoslo extensible a cuando estaba malito y similares), siempre respondía Arroz con caldo y Pollo con tomate. Dos platos saludables y fáciles de hacer, buenísimos y que se quiten los Estrella Michelín habiéndolos hechos por la mama. La de tuppers…

Pollo a la Sidra con Champiñones

Pollo y sidra, empieza bien esto y si le metemos unos champiñones a la ecuación, mejor que mejor. A todos nos gusta el pollo y si eres de sabores acidillos seguro que la combinación con la sidra asturiana te sabrá a gloria bendita. Además creo que los champis le dan un plus. Ingredientes clásicos y cocinado en horno, nada loco ni complicado y que resultan absolutamente perfectos. Vamos ya con esta receta fácil, espero que te guste. Tiempo de elaboración 1 hora Ingredientes Muslos de pollo Limón Ajos Cayenas Aceite de oliva Sidra Champiñones (una bandeja) Patatas Pasos para preparar…

Pechuga de Pollo en Salsa de Champiñones con Nata

Hoy vamos a preparar un plato que me encanta, filetes de pechuga de pollo en salsa de champiñones con nata, al que he añadido algunas cosillas. Es muy fácil de preparar y sabe genial. El secreto creo que es la cebolla, es uno de mis ingredientes favoritos en cualquier plato y por supuesto en este no podía faltar. Tiempo de elaboración 45 min Ingredientes Filetes de pollo Champiñones Cebolla Ajo Queso cheddar (opcional) Nata de cocinar Pimienta negra Alcaparras (opcional) Preparación En caso de que como yo no compres la pechuga de pollo ya fileteada (te ahorras un dinero y…

Tupper para llevar al trabajo, receta fácil de pollo con arroz y hortalizas

Pocas cosas dan tanta pereza cuando estás cansado como tener que preparase la comida para llevar en un tupper al trabajo al día siguiente. Si eres de los que les cuesta decidir qué hacerse sigue leyendo porque tengo para tí una opción suuuper sencilla y que te permitirá hacer otras cosas mientras se hace. Vamos a preparar por un lado unas pechugas de pollo con unas verduras y por el otro, para usar como complemente, algo de arroz blanco o quinoa. Tiempo de elaboración 30 minutos Ingredientes 2 pechugas de pollo enteras Hortalizas al gusto, por ejemplo un par de…