Hay días que me apetece cenar un buen bocadillo con una cerveza fría, ¿no te pasa? Hace unos días asistí a “la noche de los muertos” en el campo de la Cebada situado en el centro de Madrid, donde había multitud de puestos curiosos, algunos con alimentos típicos mexicanos. En uno de ellos probé un queso delicioso, llamado oaxaca y que el señor del puesto me explicó que es el usado para preparar las quesadillas y como me encantan, no pude resistirme y tuve que comprar un queso para degustarlo en casa. Esta vez quise preparar un bocadillo de filete…

Hola holita! hoy tengo un plato estupendo, una ensalada de pasta, aguacate y zumo de lima entre otras cosas. Es una opción muy muy fresca e ideal para esos días que hace calor y necesitamos revitalizarnos con algo fresquito. Como sabrás la pasta es un ingrediente que pega con casi todo y que podemos usar como base para multitud de platos. Puedes ver más platos de pasta aquí y también te puede interesar visitar el blog de enunacocinaitaliana, en el escribe con mucho cariño mi amiga italiana, “la cocinera”. La ensalada de pasta es un plato para servir frío y es perfecto para…

El pasado sábado 1 de abril, se celebró en el municipio madrileña de Colmenar Viejo una jornada de pastoreo que incluía exhibiciones con animales y una magnífica feria de quesos artesanos. Llegamos cerca de las 12 de la mañana hasta la plaza de toros de la localidad, donde se realizarían las demostraciones con los animales. Me encantó ver cómo maneja el pastor a los perros para guiar a las ovejas por dónde ellos quieren, no sin trabajo, que las dichosas ovejas son duras de pelar. También hubo oportunidad para ver en acción a los patitos, tengo predilección por ellos y por cómo…