Hummus es una receta increíblemente versátil que no puede faltar en cualquier mesa con cosas «para picar». Es cremoso, delicioso y sorprendentemente fácil de hacer. Así que antes de salir a comprar el hummus del Mercadona, ¿por qué no intentas hacer el tuyo propio en casa? El hummus es una crema de garbanzos cocidos, jugo de limón, pasta de tahina (veremos alternativas), aceite de oliva y ajo. Hummus significa garbanzo en árabe, así que no deja mucho a la imaginación, estamos ante un puré a base de garbanzos. Probablemente su origen esté en el antiguo Egipto. A este puré se le pueden…

Si quieres una sopa o crema diferente, sigue leyendo porque hoy te traigo una receta que te explicará cómo hacer una crema de coliflor simplemente espectacular. Y la de hoy incluye dos ingredientes gourment, pistachos y piñones, que me encantan! También tendremos un poco de pimentón y limón que darán un saborín excelente. La verdad es que cada vez más gente de mi alrededor se interesa por alimentación vegetariana y más respetuosa con el medio y algo que siempre se me pasa por la cabeza es que no puede ser tan difícil hacer recetas chulas, sabrosas y apetecibles basándose en verduras…

La crema de zanahoria vegana que te traigo hoy es muy sencilla de hacer y una auténtica bomba de sabor. Te cuento, simplemente necesitas de 7 ingredientes, es un plato vegano, super limpio, acogedor y fácilmente congelable y e ideal para llevar al «curro». Aquí te dejo más recetas vegetarianas. El otro día un amigo me comentaba que no sabía hacer ninguna sopa calentita para este frío y que siempre está comprando el clásico bote en el super. Me preguntó si le podía dar alguna idea… Para aquellos que no les termine de gustar la zanahoria, os digo algo, probad…

Posiblemente Grill Stop sea uno de los mejores sitios para disfrutar de una buena hamburguesa a un precio competitivo en el madrileño barrio de La Latina. El nombre de sus hamburguesas se inspiran en carreteras madrileñas como la M30 o temas viales como La Autopista. Además, su sabor, variedad y tamaño no defraudarán a nadie. De Grill Stop destaco sus patatas sabrosas y de corte original, así como su carta amplia, cuidada y pensada para cada tipo de cliente, así que seguro que hay una hamburguesa para cada uno de nosotros. Podrás tomar una hamburguesa «clásica» así como atreverte con jalapeños, pisto,…

Los pimientos del Padrón, unos pican y otros no, o en gallego Os pementos de Padrón, uns pican e outros non, como más te guste decirlo, son originarios del huerto de la parroquia del pueblo gallego de Padrón, en La Coruña y se trata de una variedad de pimiento verde pequeño, de entre 3 a 5 cm generalmente. Aunque el dicho sea así, la verdad es que en los últimos años cada vez se encuentran peor los que sí pican, aunque siempre recordaré la calva de mi padre roja y sudando después de comer uno de esos buenos buenos que te dejan la…