Os contaré un secreto, uno de mis sueños -a parte del de ser millonario y esas cosillas- siempre ha sido terminar montando una cafetería en la que entres y lo primero que te llegue sea olor a café recién hecho y a chocolate, amén de una sensación agradable de calorcito rico. También me imagino saliendo en la escena con algo de harina en la cara o al menos el delantal manchando, que se vea que se hacen cosas caseras. Vamos, un sitio donde te apetezca apalancarte. Cuando entré en la cafetería Chocolat’s en Cáceres sentí una sensación cercana a lo…

Hace un par de años hice un viaje en verano junto a mi amigo Álvaro. En el camino decidimos hacer parada en Mérida. Yo conducía y la verdad, lo de organizar viajes no va mucho conmigo, soy de improvisar y descubrir sitios sobre la marcha, pero si alguien del viaje se lo curra y mira cosas, pues oye, eso que ganamos. En este caso mi compi había estado estudiando dónde comer en Mérida y fuimos directos a Fusiona Gastrobar, seguramente el mejor restaurante de Mérida. Me gustaría comer o cenar allí una vez por semana al menos. ¿Por qué no…