El restaurante de hoy es un japonés en Alcalá de Henares llamado Ki-jote. Como sabes, El Quijote es el principal libro del escritor español Miguel de Cervantes, el cuál nació en la ciudad madrileña de Alcalá de Henares. En esta localidad no abundan los restaurantes japoneses y exóticos y quizás por eso tienen buena fama. Te lo habrás imaginado, con esa K en el nombre ya huele a japonés. Ki-jote se define como un restaurante japonés con toques de fusión de la comida mediterránea. Hablando en claro, es un japonés, eso sí, se nota que el chef no es nipón,…

Hace unos días reservamos para cenar los compañeros de trabajo en Sumo, un restaurante japonés de Madrid que destaca por poder pedir una gran cantidad de platos de comida asiática en su peculiar forma de servicio, te cuento. Sumo es una cadena de restaurantes, de japos, contando actualmente con 4 en la capital española. En esta ocasión fuimos a Sumo Fusión, situado al principio de la calle Gran Vía, cerca ya de la Calle Alcalá. Los restaurantes Sumo destacan por el funcionamiento de su menú, el cuál consta de hasta 70 platos, de los que puedes elegir un máximo de…