A veces cuentas con que tienes huevos en la nevera y cuando vas a coger uno se te ilumina la bombillita y piensas, ¿estará ya caducado? y sí, lo está. Trucos para saber si un huevo está bueno o está pasado Si al sumergirlo en agua se hunde es que está bueno. Si se hunde pero no llega a tocar el fondo… según donde leas te dirán que lo puedes comer, yo no me la juego. Si al abrirlo en la sartén se expande demasiado, te indicará que ha perdido frescura, pero podrás comerlo. Si la yema está dura quiere…

Los huevos escalfados son uno de los tipos de huevos que más me gustan, amén de que son súper sanos por no necesitar (o casi) de aceite para su elaboración, ya que la idea es cocinarlos con agua. La teoría oficial de unos huevos escalfados, o huevos poché, es la de sumergirlos en agua caliente, que no hirviendo y ayudados de vinagre y de giro del agua conseguir 3 minutos después los deseados huevos. Esto parece complicadillo, ¿no? Sigue leyendo porque te voy a contar una forma súper rápida y súper sencilla para hacerlos a la perfección. Tiempo de elaboración…

Llegas tarde a casa después de un duro día en el trabajo, seguramente hasta habrás perdido el transbordo de tu parada de metro. Es la hora de cenar y no tienes nada fresco que cocinar, salvo unos huevos, pero ya cenaste ayer huevos, así que miras en el congelador y pretendes descongelar algo rápidamente para preparar algo en la sartén en pocos minutos… ¿Te suena la historia? Pues la entrada de hoy pretende darte un pequeño truco que quizás no lo hayas puesto en práctica aún. Lo primero que se nos pasa por la cabeza para descongelar alimentos suele ser usar…